BoBoBlo

      小说里面贤惠的少妇都煲得一手好汤。一手好汤不只是厨艺的证明，也是深情的证明，以前一直不明白为什么这样说，煲过一次才会明白，原来，这样复杂的过程，只有爱一个人才会有足够的耐心，细心去煲汤，而汤，也只有用心才能煲出好味道来，这和炒菜不同，和速食汉堡更有本质的区别，就像是速食爱情和天长地久的深情一样的区别。

       如果爱一个人，就给他煲份靓汤吧，深秋时节，正是进补的好时节，浓情之秋，浓情汤。

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我可真酸啊~~~

(*^__^*) 嘻嘻……

今天做了番茄牛尾汤

姐姐的博客上边介绍过番茄牛腩汤，大似做法相同，我又自己稍微加工了一下，果然很美味。

1、超市买的精加工过的牛尾和牛腩

2、凉水放葱段、姜块、枸杞、麦冬、牛尾

3、大火开了以后放牛腩、番茄、洋葱

4、转小火炖

5、放番茄沙司、黑胡椒粉、盐

6、快好的时候提前15分钟再次放番茄。

整个过程要不断的漂去沫子，虽然说之前用水过一下就能避免，但是据说这样虽然辛苦，却能保持最新鲜的原味，一共煲了2个多小时，满屋飘香啊~~

       我的可爱的小砂锅

          看起来有食欲吗？味道和西餐店的罗宋汤一样的，牛肉很炖的烂，很入味。看来西餐厅舍不得多方沙司。